阪急西宮北口駅より徒歩5分 小さな手作りのお菓子工房のブログです。ネットショップ「習いっこ工房」では、合格マドレーヌや、習い事でがんばる気持を応援するアイシングクッキーがお買い求めできます。「習いっこ工房」http://chezinoue.cart.fc2.com/よろしくお願い致します
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オレンジの樹



「オレンジの樹」 735円

いつもこのオレンジのチョコを楽しみにして頂いていいる
お客様がおられます。どこのチョコレートよりも
当店のオレンジピールが美味しいと・・
この季節になると毎年来ていただいています

フランス サバトン社のオレンジジュリアンを使って
クーベルチュール ミルクとスイーツチョコレートをテンパリング
ミルクとスイート各6本入り

オレンジのほろ苦さとチョコレートの甘さが口の中でふわっと
広がります。
緑茶とも合います

チョコのケーキ



2月入って 寒い日が続きます・・・・・でも
今日は節分 季節の変わり目です
巻き寿司を作るご家庭も多いいと思います
私も 海苔、かんぴょう、高野豆腐などを買ってきて今日の準備しています

昨日 チョコレートを使ったケーキが登場していたのでご紹介致します
チョコのふわっとしたスポンジに生クリームサンド 生クリームでナッペ
仕上げに とろ〜りとチョコをかけてイチゴを飾っています
熱い紅茶を入れて、食べたくなりました・・・