阪急西宮北口駅より徒歩5分 小さな手作りのお菓子工房のブログです。ネットショップ「習いっこ工房」では、合格マドレーヌや、習い事でがんばる気持を応援するアイシングクッキーがお買い求めできます。「習いっこ工房」http://chezinoue.cart.fc2.com/よろしくお願い致します
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第14回 西宮洋菓子園遊会 スイーツコレクション

10月22日 ノボテル甲子園にて開催いたしました
第14回 西宮洋菓子園遊会 スイーツコレクションの
お菓子です 全部で7皿のお菓子が運ばれました
 

















西宮洋菓子園遊会終わりました
 
10月22日(火)ノボテル甲子園にて開催されました
第14回 西宮洋菓子園遊会
当日は100組 200名様と来賓のお客様へ
西宮のケーキ店16店舗が
力を合わせて6皿を仕上げる事ができました
いつもはそれぞれのお店で頑張っているパテシェなのですが
この日はそれぞれのお店の垣根を越えての競演です

いつか その時・・
こんな風にケーキ作りだけではなく
人はみんな
力を合わせて何かができると信じています
今年も西北菓子工房 シェ・イノウエ
この会に参加させて頂きありがとうございました
 
後日 この日提供いたしました
スイーツコレクションのご紹介を
致します
第14回 西宮洋菓子園遊会 応募始まりました!



ことしも西宮洋菓子園遊会の季節になりました

各参加店ではこの日に向けて準備を重ねています

まずは9月1日から23日までにご応募ください!!

シェ・イノウエを始め、参加店に専用応募はがきがありますので
 
来てくださーーーーい!!!!

詳しくはこちらから

 
第13回 西宮洋菓子園遊会 
 今年のテーマは世界一周です
順番にご覧くさい

「パリジェンヌセレクション」
・プラリネのショートケーキ (リベロ洋菓子店)
・ピスタチオとアーモンドのプチィシュー(パティスリー ジャンティーユ)
・マカロンショコラ(ケーキハウスツマガリ)
・トワイライトオレンジ(シェ・イノウエ)



「deep京都」
・甲子園サブレブッセ・オ・抹茶」(ラ・バニーユ)
・ごまのアイスクリーム(ヘキセンハウス羽衣屋)


「エスパーニャの赤」
・カシスソースのアングレーズソース添え(ベルサ洋菓子工房)
・ショコラオランジュ (ケーキハウスベルン)




「トマトサンマルツァーノ」
・ベジタブルサバラン(ドイツ菓子カーベ・カイザー)
・スパイシーチーズ(パティスリーアトリエタケ)
・秋茄子とサンマルツァーノトマトと
             ボロネーゼ風キッシ
ュ(ケーキハウス ツマガリ)



 

「リオのしずく」
・青林檎とベリー入りアセロラのソルベ



「モンサンミッシェルの夕日」
・実り多き秋の一皿 (パテシェエイジ・ニッタ)


ご挨拶はラ・バニーユの村上氏です
只今 にしのみやまちたび博で活躍中のみやたんも応援に来ました




最後にシェ・イノウエの 焼き菓子 
抽選でプレゼント!



第13回 西宮洋菓子園遊会 応募始まりました


ご応募の締め切りは 9月30日です
抽選にて当選者の方へ発表されます

ハガキでご応募 ハガキは参加店にもございます 
参加店にハガキを出して頂くと 切手は不要です

詳しくは こちらからも
http://nishinomiya-style.jp/blog/2012/09/08/6105

 
第12回西宮洋菓子園遊会
 昨日の園遊会 終了後の集合写真です
今年も司会の伊丹 章さんのブログもごらん下さい!

準備の所を・・・


表舞台と裏舞台・・・・



ニッタさんの奥様と・・・・ お皿 230枚ほどづつ用意するんですね

アイスクリームサーバーの打ち合わせ、真ん中は津曲氏です

上手く出来たみたいです (そりゃそうですよ プロなんですから)
交流が出来る所がパテシェにとってはプラスです

それぞれのパテシェが お客様と会話もできた?



この度 5皿のプレートの内 こちらの左 (時計の9時の所)
のかわいい焼き菓子担当しました

たくさんの裏方さんにもささえられ、今回の園遊会も無事に終わりました
また 今年の反省点を次に生かし、西宮のケーキ がんばります!
今回 始めてケーキでの参加たケーキ屋さん パテスリィー ノブ
http://nishinomiya-style.jp/sweets/27nobu.html
を始め 11店のケーキオーナーが10月24日に集結でき
 同じお菓子に向かって気持を注げた事に感謝!!

このイベントが また来年も開催できます事を願っています




西宮園遊会の打ち合わせで伊丹章さん
 


午後からは 今年も西宮洋菓子園遊会で司会をしていただく
タレントの伊丹章さんが 打ち合わせで来てくれました
http://ameblo.jp/itamiakira/伊丹さんのアメーバブログ見つけました!!
かなり甘いマスクなので
当日は楽しいだろうな・・・・
今年は フルコースケーキを
ニッタエイジさんがプロデュース
Sweetづくしですね

もうすぐ 第12回西宮洋菓子園遊会
 今日は 10月24日 甲子園のボテルで開催される
第12回西宮洋菓子園遊会の最終打ち合わせが午前中ありました!
多数のご応募の中から100組(200名)様が選ばれ、参加していただけます

西北菓子工房 シェ・イノウエの作るお菓子を特別みせてしまいます
まだ 試作段階なので変更がありますが
思考錯誤の末 今日のできあがりになっています



このお菓子が ケーキのフルコースの中に登場します
11の西宮のケーキ店がそれぞれ おいしいSWEETをご披露できるよう
がんばっています

園遊会に向けて
 園遊会の多数ご応募ありがとうございました
応募の中から抽選し、ご案内の郵便の発送が終わったようです。
参加できなくなったキャンセルがあれば また随時お知らせがあります!

今週は月曜日が体育の日(今年はたまたま 10日でしたね、10月10日が体育の日になったのは
東京オリンピックの開会式の10月10日を記念したからなんですね。私が生まれた年・・・・らしい)
でしたので、明日火曜日が休業日となっています
明日は、廣田神社に 合格マドレーヌの奉納に行って来ます

そして、今週は・・・
14日は 西宮洋菓子園遊会の最終打ち合わせ がメインになりそう
実際にノボテルでのシュミレーションが行われるのです
やはり、パテシェでしかできない技が細部にわたりありです
暑い日の7月ごろから打ち合わせが始まり、今年も秋の日に洋菓子園遊会が開催されます
お菓子ひとつ ひとつに各店の味が凝縮されています 

この洋菓子園遊会を準備してくださるたくさんの人と ケーキ屋さん各店とお客様があってこそなりたっている10月24日の 西宮洋菓子園遊会幸せな時間になりますように・・
準備がんばります

わたしも 焼き菓子のラッング出展します
また ブログに載せます
第12回 西宮洋菓子園遊会
本日9月7日より 
西宮洋菓子園遊会の応募が始まりました

 西北菓子工房は今年も参加! 締切は9月26日(月)です
応募ハガキが店頭にあります。必要事項を記入して当店に預けて頂きますと
切手は要りません。責任を持って抽選まで預からせて頂きます。
ご応募お待ち しております!